Вода — 1,6 л. Тесто жидкой консистенции готовится в тестомесе, затем перелаживается в другую ёмкость, не плотно, накрывается и ставится на 40 минут для брожения. Изготовление пончиков начинается с подготовки аппарата. Во фритюр заливается растительное масло, так, чтобы уровень масла был между метками и . Дозатор теста смазывают растительным маслом с внутренней стороны и устанавливают на стойки. Далее производится настройка дозатора с помощью гайки. В дозатор загружают необходимое количество теста, нажимая на рычаг дозатора, формируется нужное количество теста и опускается в разогретый фритюр, через несколько секунд операцию повторяют, следя за тем, чтобы пончики не опускались друг на друга и не слипались. По мере поджаривания пончики переворачивают на другую сторону кулинарным пинцетом. Когда пончик приобретает золотистую корочку, его пинцетом перелаживают на поддон, где с него стекают излишки масла.

Как открыть пончиковую

Само собой, что без сладостей можно было бы обойтись, но некоторые просто не представляют своей жизни без каких-либо вкусностей и пряностей. Именно поэтому можно считать бизнес по качественной выпечке одним из самых прибыльных и перспективных. Технология приготовления пончиков Для того чтобы приготовить пончики используют обыкновенное дрожжевое тесто. Этим видом деятельности можно заниматься или же полностью самостоятельно, но при таком выборе, скорее всего не получится производить очень большое количество продукции.

Так как процесс приготовления среднестатистического пончика аппараты по замешиванию теста и изготовления пончиков у нас были.

Привлечение клиентов Бизнес на производстве и реализации продуктов питания будет актуален всегда, несмотря на кризис, время года, материальное состояние людей. Потребность в еде не иссякнет никогда. Поэтому есть смысл утверждать, что бизнес в сфере производства продуктов — надежный и стабильный способ получения дохода. Современные люди постоянно куда-то торопятся, и в этом сумасшедшем ритме жизни не всегда есть место на полноценный обед.

Большинство перекусывает на ходу, в фаст-фуде или кофейне. Поэтому в сегодняшней статье я хочу поговорить о прибыльной бизнес-идее в сфере питания — производстве пончиков. Современный рынок фст-фуда достаточно разнообразный, дабы каждый клиент нашел себе еду по вкусу. Даже несмотря на вредность пищи быстрого приготовления, ею время от времени увлекается практически каждый человек. Разнообразие действительно впечатляет, в каждом, даже маленьком городе, особенно в теплое время года открывается много киосков по продаже разливного пива и кваса, хот-догов, пиццы, чебуреков, пирожков, выпечки и других вкусностей.

Но в сегодняшней статье мы поговорим именно о конкретном виде лакомства, которое порядком уже призабыли. Пончики — изделия из дрожжевого теста со сладкой начинкой и глазурью. Каждая хозяйка готовит их по-разному, добавляя свои ингредиенты и экспериментируя с начинками.

Как организовать производство пончиков: Трудно представить себе современный мир без этой отрасли экономики. Большой и малый бизнес можно встретить практически повсюду. Наиболее рентабельными и распространенными направлениями являются сфера торговли, сфера обслуживания и фермерское хозяйство.

Франшиза по изготовлению и продаже пончиков как бизнес. Содержание. 1 Российская франшиза пончиков: секреты выбора. Преимущества.

Записаться на курс Викиум Фаст-фуд уже давно прочно вошел в жизнь наших соотечественников. Мало кто помнит, что первый бизнес, который представлял это направление, заключался в выпекании и продаже горячих пончиков. За разновидностью современных форм фаст-фудов эти сладости были незаслуженно забыты. Вместе с тем, стоит всего лишь купить простые ингредиенты, аппарат для приготовления пончиков, найти место для реализации, и можно начать свой бизнес, который не требует больших вложений, рентабельный и окупается достаточно быстро.

Сколько можно заработать на производстве пончиков? Пошаговый план открытия бизнеса по приготовлению и реализации пончиков Как выбрать оборудование для деятельности Какой ОКВЭД необходимо указать при регистрации цеха по изготовлению пончиков Какие документы нужны для открытия бизнеса Какую систему налогообложения выбрать для бизнеса Нужно ли разрешение для приготовления и реализации пончиков Пончики: Технология приготовления пончиков для продажи Сначала немного расскажем о технологии, на которой основан бизнес.

Тесто для пончиков используется дрожжевое. Оно заливается в специальные формочки через дозатор. Вручную выкладывать тесто можно, но высокой производительности при этом не добиться. Дозатор же позволяет регулировать количество теста и устанавливать его на уровне г на одно изделие. После этого пончики подаются во фритюрницу, где разогрето до высокой температуры масло.

Свой бизнес: как производить и продавать пончики

Кондитерские изделия Во времена, когда на рынке преобладают полуфабрикаты, все большим спросом среди потребителей пользуются свежие и натуральные продукты. Покупателей даже не отпугивает относительно высокие цены. Это же касается и таких кондитерских изделий, знакомых многим из нас с детства, как пончики.

А ведь нашей кулинарии есть всеми известное и любимое изделие – пончик. В бывшем СССР прилавки изобиловали этим продуктом, а вот после.

В те времена люди покупали данный продукт в развес, в специализированных пекарнях. Вкусные и ароматные пончики съедались на улице и дома. Жесткие экономические условия вначале х заставили многих производителей закрыть свои пекарни, а значит лишить потребителя столь вкусного продукта. Сколько нужно денег для старта бизнеса по производству и продаже пончиков Сегодня бизнес на пончиках считается технологически несложным и доступным с точки зрения инвестиций.

Небольшой бизнес можно начать, инвестировав всего — тыс. Для начала производства не требуется найм высококвалифицированного персонала. Обязательную сертификацию пищевого производства давно отменили, поэтому технологическая сторона вопроса также не должна беспокоить бизнесмена. Большой выбор современного оборудования, от простых аппаратов, до сложных автоматизированных линий делают бизнес на пончиках доступным и понятным.

Основной статьей затрат будет приобретение оборудования.

Пончики: простой и прибыльный бизнес

Вариант - организация места быстрого питания, также как распространенные сейчас хот-доги, и менее распространенные шашлыки и шаурмы. Основные условия - проходное место, подвязки в проверяющих органах, наличие помощника, наличие источника энергии провод или вариант на газу. Процесс приготовления пончиков обладает дополнительным завлекающим действием, особенно за счет запаха выпечки.

Продажа пончиков является хорошим бизнесом для тех, кто только начинает свой путь в бизнесе.

Их отличают низкая стоимость, богатое разнообразие вкусов, высокая питательность. Посетители кафе, желающие перекусить свежей сдобой, могут потратить не более рублей при покупке даже нескольких глазированных пончиков и тем самым надолго утолить голод. С позиции бизнесмена, открытие пищевого цеха, специализированного на производстве пончиков, достаточно целесообразно. Во-первых, масштабы производства позволяют экономить на себестоимости продукции.

Во-вторых, налаженный сбыт в кафе и сети быстрого питания дает возможность реализовывать ежедневно значительные объемы продукции и получать высокую выручку. В-третьих, широкий ассортимент вкусов обеспечивает удовлетворение потребностей всех слоев населения. Поэтому сладкий бизнес является прибыльным. Целевой аудиторией является в первую очередь местное население.

Изготовление и продажа пончиков

Но поиски своего места среди давно работающих ресторанов и кафе является непростой задачей. При таком раскладе сил неплохой альтернативой может стать изготовление и продажа пончиков как бизнес идея, которая может приносить стабильный доход. Начало такого бизнеса предполагает создание небольшой точки торговли в каком — либо людном месте.

Варианты развития бизнеса по производству пончиков: оборудование для изготовления пончиков, автоматическая линия, технология.

Опубликовано Сентябрь 19, в Бизнес идеи в сфере общепита Изготовление и продажа пончиков как бизнес еще актуален Бизнес общественного питания весьма распространен и востребован потребителями. Во всех людный местах стоят киоски с напитками и едой быстрого приготовления, например хот-дог, шаурма, или сосиска в тесте и пирожками.

Но в таких местах очень редко можно встретить такой товар как пончики, а ведь они еще актуальны не меньше гамбургеров. Чтобы добиться успеха нужно правильное расположение точки и конечно же вкусный товар. Главное найти рецепт который бы понравился многим и тогда будут постоянные клиенты которые никогда не смогут забыть этот вкус и будут стараться заходить почаще. По поводу расположения лотка с пончиками его лучше всего открывать в людном месте на вокзале, на остановках на рынке, Запах свежей выпечки всегда будет завлекать голодных клиентов.

Для того что бы открыть свое производство по выпеканию пончиков вам необходимо специальное оборудование такое как: Для работы по продаже пончиков потребуется как минимум два человека, повар и кассир. Один должен выпекать, а другой продавать. Если будет большой наплыв клиентов, то один может не справиться.

Производство пончиков Krispy Kreme